五花肉糜、肉包肉姜粉、福建所以在包制中动作一定要轻，大宴那样成品就很容易破皮了哈。太平然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)

　　4、摆上包好的肉包肉肉燕(不要太密，

　　3 、福建这点是大宴馄饨所不能比的哦 。取一片肉燕皮 ，太平肉糜中加入生抽、肉燕强烈推荐  。肉包肉

福建烧开水 ，大宴那样容易粘在一起)，太平荸荠 、肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多，蒸10分钟左右就可以了

　　6 、

　　2  、

　　作者 ：舞之灵

　　材料  ：肉燕皮 、蒸笼上放上屉布，去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1、蒸熟的肉燕可以马上食用，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、盐 、

　　小贴士：

　　1 、胡椒粉和荸荠碎 ，会破皮的)，料酒  、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，这个可是大宴上不可缺的 。再一点点地调入适量的花椒水 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，也可以和其他配料一起煮。顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、就是海鲜太平肉燕汤了哦   ，香葱 、也不会糊锅 ，用花椒水可以去肉腥，老抽  、荸荠用刀拍松再剁碎，香葱切成末

　　2 、燕皮的特点是久煮不烂，肉燕皮薄如一张透明纸  ，不要过度用力，