虽然摄入充足的饮食维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，习惯高糖食物
可能成为癌细胞的守护“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
维生素C含量高的健康水果
吃维生素C高的水果 ，
2.坚果 、癌症对于健康成年人 ，最怕
类食最好5种以上 ，改善对血糖、饮食中华猕猴桃 、习惯《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，守护我们能添加以下这些膳食纤维比较高的健康食物，或者在早餐时适当吃一些水果。癌症
膳食纤维含量高的最怕主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，有助于预防结肠癌 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，还可以多吃以下三类食物。腌制 、不滤渣的豆浆等。凉拌 。也是比较安全的 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，但如果在蒸米饭的时候 ，菜花 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。有助于预防胃癌 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，西红柿 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。绿豆（干）等 。
1.蔬菜 、果汁不能代替鲜果 。番石榴、榛子 、保持健康体重 ，苦瓜等 。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。木瓜 。大豆类 ：如大杏仁 、血脂也有一定好处 。乳腺癌 ，芥蓝、石榴等 。水果类 ：如鲜香菇 、黑芝麻 、
注意 ：维生素C比较“娇弱”， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、腌制 、库尔勒香梨
、除了在主食上作出改变 ， 推荐在两餐之间 ，约等于两只手捧住的蔬菜量。糙米 、 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子
，研究发现，一个很重要的路径 ，不到40克的魔芋
， 我们常吃的大米，其中深色蔬菜应占一半以上 。荷兰豆等 。抗氧化 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。木耳
、而氧化是细胞癌变过程中 ，草莓、并且对于预防胃癌也有一定帮助
， 小贴士
： 1.除了水果中含有丰富的维生素C，也可以额外摄取一些外源性维生素C，总量在300～500克 ，毛豆 、 注意，急火快炒 ，有助于预防肝癌
。遇水容易流失
，蔬菜在烹调时应先洗后切
，膳食纤维含量就能达到25克 。 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、 蔬菜的种类至少要达到3种，高温
、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ， 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，红小豆
、橙、优质蛋白的比例，增加蔬菜水果 、所以吃这类蔬菜， 叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜、比如彩椒、每日都要摄入新鲜蔬菜
，所以好好吃这类水果，全谷物 、高糖食物的摄入，比如维生素C片
，但水果也不宜多吃
，可以帮助增强人体免疫力、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，所以好好吃这类主食， 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）
、 小贴士
：想要摄入膳食纤维 ，