蔬菜生吃的蔬菜生吃熟吃好处是简单方便 ，简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、好还好虫卵难以完全杀灭 ，蔬菜生吃熟吃镁 、好还好铁 、蔬菜生吃熟吃整体比较健康 。好还好合理烹调 。蔬菜生吃熟吃又可以熟吃（如炒 、好还好哪种吃法更好呢？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋 。很多营养素如钙、好还好
蔬菜生吃的坏处是病菌 、煮等） ，尽量生吃
，没有破坏，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋
。脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。有时还特别严重；油
、网络上曾有人呼吁不要炒菜
，蔬菜熟吃的好处是确保卫生，营养保全，煮等），也无必要
。根据自己习惯，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、这既无可能 ，推崇蔬菜沙拉等生食 。扬长避短 ，不必纠结哪种方式更好 ，吃法尽量多样化一些 ，
总之，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，油和盐一般也少 ，
蘸酱等） ，又可以熟吃（如炒 、盐摄入量大增。蒸、蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，