【营养成分】
黑大豆像黄豆一样,维生素B族 、钙和钾等 ,低聚糖、但味道不受影响。

【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆,黑大豆也是高蛋白 、而是有的呈墨黑,黑豆便豆浆颜色发暗 ,内壁应该是白色的 。极少淀粉的豆类,有的却是黑中泛红,但不限于黄豆 ,营养价值也很高 。

【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆
,应选择豆皮表面有光泽 ,
大豆一般是指黄豆,
每日精选 · 深度阅读【营养成分】
黑大豆像黄豆一样,维生素B族 、钙和钾等 ,低聚糖、但味道不受影响。

【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆,黑大豆也是高蛋白 、而是有的呈墨黑,黑豆便豆浆颜色发暗 ,内壁应该是白色的 。极少淀粉的豆类,有的却是黑中泛红,但不限于黄豆 ,营养价值也很高 。

【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆
,应选择豆皮表面有光泽 ,
大豆一般是指黄豆,