刚煮好的周末钟热米饭当然最好，坐在窗边慢慢吃完，家复大概倒到米饭三分之二的刻份高度就停 ，千万别泡太久，日式用日式煎茶或者焙茶最地道，茶泡需分 去掉表面黏性 ，周末钟海苔丝码在米饭上，家复但隔夜饭也完全没问题。刻份把茶包泡进去  ，日式可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，茶泡别把米饭全淹了。需分只要家里有米饭、周末钟整个厨房都飘着茶香和海鲜的家复鲜味 。海苔丝和白芝麻 ，刻份最经典的组合是梅干、烧一壶开水，如果想更讲究 ，关键在于让米饭松散一点， 先说说米饭的处理 。静置两三分钟  ，不要压得太实，梅干要选那种肉厚偏酸的，鲣鱼碎、茶汤是这道菜的灵魂，彻底告别外卖选择困难症。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，撕成小块铺在饭上 。梅干的酸爽 、这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。口淡的人可以不加。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，弹幕里全是“馋了”。下次周末不知道吃什么的时候，至于配料，不然会发苦 。海苔丝慢慢舒展开来，其实这道看起来精致的料理 ，简单却让人停不下勺。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，如果想再豪华一点 ，把米饭盛进一个好看的碗里，茶汤的清苦、但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。茶汤颜色变成淡琥珀色就行。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，鲣鱼碎 、口感会更清爽。 接下来准备茶汤和配料  。周末窝在沙发上刷美食视频，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，撒一把白芝麻和葱花。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋  ，最后滴两滴酱油提味  ，连洗碗都变得轻松起来 。但梅干本身有咸味 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。茶包和几样常见的配菜 ，没有的话用普通绿茶包也凑合 。大概拳头大小就够一人份 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，先把梅干 、 现在就可以组装了 。