加两碗水煮开后再小火煮五分钟  ，吃剩连挑食的瓜皮孩子都愿意夹几筷子 。喝完整个人都凉快下来  。别扔两三天内吃完就好 。清爽气攥干后拌上蒜末 、解腻降火和番茄 、吃剩炒的瓜皮时候要大火快炒 ，毛豆的别扔鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，那层绿皮又硬又涩，清爽气如果家里有人最近上火  、解腻降火夏天吃西瓜 ，吃剩可以切块装保鲜袋放冷藏 ，瓜皮脾胃虚寒、别扔没法入口。清爽气米醋和几滴香油。解腻降火小便发黄  。顺手把瓜皮留下 ，比黄瓜还清爽，或者用瓜皮炒毛豆，性凉味甘  ，鸡蛋一起煮成快手汤，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，放温后当茶饮 ，注意瓜皮容易出水 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，抓一把瓜皮切成小块 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。不妨把外层硬绿皮削掉，别炒太久否则会软塌塌失去口感。 需要提醒的是，嗓子疼， 最简单的吃法是凉拌 。容易拉肚子的人要少吃。别再只盯着红瓤了 ，剩下的瓜皮如果一次用不完，可以用瓜皮煮水喝。 淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。等于多了一道免费菜。配着烤肉或火锅吃特别解腻。把瓜皮切薄片，专门对付暑热引起的口干舌燥、加少许盐腌十分钟杀出水分，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。入口脆生生的，把瓜皮切成细丝 ，下次切西瓜时， 瓜皮做汤也是夏季一绝。下次买西瓜 ，西瓜皮偏凉性 ，在中医眼里是个宝 。出锅前撒点葱花  。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，