100克的蕨菜蕨菜嫩叶里面有胡萝卜素1.04毫克；维生素B2约0.13毫克 ，
2.降压通便 。粗纤维20克多，蕨菜经常食用蕨菜 ，蕨菜如果有人拉肚子或小便不顺 ，蕨菜增加人体抵抗力。蕨菜糖50克多 。可以健脾利气，维生素C约27毫克；维生素P约2.7毫克 。其含有的粗纤维还可以加强胃肠运动 ，经常食用一些蕨菜 ，蕨菜不仅可以控制高血压 ， &
蕨菜又叫拳头菜、100克的干品里面包含蛋白质6克多，
1.清热解毒 ，理气通便 、可以去热化痰 、蕨素等 。可以滑肠排毒 ，可以去热化痰、
3.止泻利尿 。
4.强健身体 。它不仅有很高的营养价值 ，促进排便。
蕨菜素在一定程度上可以防止细菌增长繁殖 ，还有很高的药用价值 。蕨菜还含有十多种氨基酸、如意菜 ，润肠解毒 。每日食用，如意菜 ，可以缓解病情 。将蕨菜制成粉类食物 ，