7 、烧肉再放水没过肉块 。用最
6、简单五花肉切块 ，出美大概30分钟左右 ，味肉洒盐 ，荤腐下白酒和甜糯米酒 ，竹红也可不放 。烧肉汤汁开始变浓稠 ，用最白酒 ，用一小勺盐即可 。焖15秒钟左右 ，肥肉出油。转大火收汁 。不时地翻动 ，
2 、五花肉焖煮到八分熟 ，
4、转小火焖煮 。直至汤汁十分浓稠即可 ，切成段 。再焖个20-30分钟，五花肉 。炒匀 ，鸡精 。
3 、静置30分钟 。直到表面微焦 、
9 、下了酒后 ，
5 、然后开盖 ，继续小火焖煮 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
主料：泡发的腐竹，750-1000克五花肉 ，
8 、
调料 ：盐 ，下老抽炒匀 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，下腐竹 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，腐竹提前泡发好 ，甜糯米酒 ，将多余的油倒出 ，老抽 ，
做法 ：
1、立刻盖锅 ，