3 、豆豉蛋蒜苗切段，荷包倒入适量油大火加热 ，简单改成中火，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6、菜咸
豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4 、荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅。菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包锅烧热，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、烧热后打入鸡蛋 ，待鸡蛋底部凝结后 ，再放入豆豉 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、然后将蛋翻面 ，盛出切大块；
2 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，淋入少许醋 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、另起锅加入少许油 ，