倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，酱油 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精  ，干辣椒碎 ，小菜白糖 ，甜辣熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的黄瓜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用装满水的道口盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，味精 ，感爽酱油 ，佐餐熟芝麻 ，小菜胡萝卜少量

　　佐料  ：盐 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，用刀削成不规则小块，感爽白糖，佐餐随吃随取

白糖稍微多一些  ，

　　原料 ：小黄瓜 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分  ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，辣椒碎 ，