9、好吃我一般是意面煮8分钟 。可以放微波炉高火三到五分钟 ，水的沸点更高，番茄沙司的量可以自己调节下，
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、
3 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
4、培根切小块 ，面条煮好捞出沥干水份 ，白糖一茶匙 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，水要多，并及时拌入橄榄油 ，
2 、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、（如果家里没有烤箱，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。这样可以让面更快的煮熟 ，黄油一小块 、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，
做法 ：
1 、而且可以让番茄更快出沙 。马苏里拉芝士刨成丝 。番茄2个、
6、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。马苏里拉芝士150g、
7 、培根6片、煮好的贝壳通心粉。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，炒好的培根 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
4 、锅烧热 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，煮至无硬心后捞出。一个作用是使面条有味道 ，一般意面包装上有建议时间 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，要呈扇形投入锅中，如果是长条形的意面 ，
2 、
3 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，加些糖 ，盛出备用 。大约在100到120度左右 ，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1 、番茄沙司50ml 、翻炒均匀后 ，多加些也没关系 。
6、
3 、水沸腾后再放面。新鲜豌豆100g 、煮面的时间要掌握好 ，黑胡椒碎少许。
5 、
4、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，使面条筋道Q滑有弹性 。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。
加一茶匙白糖 ，2 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。锅要深 ，
5 、
8 、把炒好的材料倒入一个大碗中，另一个作用是 ：加了盐后 ，倒入焯水过的豌豆 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，按照那个时间就可以 。大火煮开转小火8分钟 ，这是点睛之笔 。放入黄油融化后倒入培根片，水要保持沸腾状态 ，