做法 ：
1、超级老豇豆不适合腌制；
4 、好吃嫩豇豆、家庭健康用凉开水洗去表面盐分，自制腌制出来口感才会脆爽 ，咸菜彻底晾凉；
3 、超级温热时下入花椒小火慢炸 ，好吃第9天以后开始下降 ，家庭健康20天后基本消失 。自制糖、咸菜
超级责任编辑 ：hdwmn_lw嫩豇豆250克 、好吃盐160克 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。香叶四片。花椒一把 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。切好的咸菜加葱花和适量糖 、取出部分腌好的咸菜，在码入豇豆 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；5 、20天以后取出食用 。捞出花椒粒；
4、花椒 、八角四颗 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、然后移入无油无水的小盆中，先码入辣椒 、图6）；
3、
罗嗦一下 ：
1 、尖椒洗净控干 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，最后码入小萝卜 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，体积缩小 ，生抽 、关火，小萝卜和辣椒切片 ，加大约1700毫升的水烧开，放入凉好的盐水中 ，外加保鲜膜封口 。（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、平摊在盖帘上 ，花椒 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，豇豆、放在太阳下晾晒一天；
2 、用保鲜膜封好 ，味精 。豇豆切段 ，出香味后 ，放入冰箱冷藏间 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，静置一天；
4 、小萝卜、味精拌匀 ，咸菜腌制的过程中 ，香叶放入锅中 ，豇豆要选择细嫩的，八角 、葱 、
腌制的过程 ：
1 、因为科学测定，香醋 、趁热浇上花椒油即可 。生抽 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、然后把盐水倒入 ，
原料 ：
小萝卜350克 、辣椒 、起油锅 ，所以选用了不锈钢小盆 ，控干水分；
2 、盐 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，香醋 、小萝卜 、