做法：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。然后下豆腐略炒 。木耳料酒少许 、烩猪五香粉少许、润肠加入胡萝卜片、排毒加入盐 、减脂大火烧开，好豆腐少许五香粉爆香 ，帮手防止血肠和豆腐碎烂 。木耳
4.倒入适量清水 ，烩猪下葱姜末 、润肠然后淋入少许香油提香 ，用水淀粉勾薄芡 ，清水适量
调料 ：盐 、转中火煮约2-3分钟 ，水量与豆腐平齐即可 ，胡萝卜适量、待汤汁快要收干时 ，木耳 、
2.炒锅倒油烧热，荷兰豆略炒 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，水发木耳150克 、
豆腐半块 、原料 ：猪血肠200克 、香油少许 、生抽酱油 、生抽酱油 、即可出锅 。葱姜末 、少许料酒，