然后放入羊腿 ，老汤去除酱渣，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、水也再放入姜片、出家传用水稀释开，酱羊焯水后肉发紧，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，调料放入调料盒中；

　　3、水也干黄酱、出家传甜面酱 、酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤酱汁烧开；

　　4、用清

水也调料 、出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊最好过筛，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水  ，就不易入味了。姜 、羊腿洗净；

　　2 、烧开后转小火炖3小时左右即可 。