很多消费者习以为常的配料食品健康知识其实未必完全正确 。围绕公众关心的短越读饮饮食营养话题 ，配料表越短越好？好专冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘 ？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知 ，

　　专家解读饮食营养话题中的家解十个没想到

　　生活中，科信食品与健康信息交流中心联合科普中国、食营微博健康发布“十个没想到”，养话

　　近日 ，个没带来多位食品营养和医学领域专家的配料权威解读。

　　●没想到配料表并不是短越读饮越短越好

背后藏着不少知识盲区 。好专