2.密封法
。大全特别适宜保存蔬菜水果 ，食物将食物装入容器内，保存窖藏法可以说是大全最好的选择 。如果将食物置于温度较低的食物环境中 ，因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，将容器盖好或是大全密封好，贮存食油或粮食可用此法 。食物可以减少食物水分的保存流失 ，吃多少取多少 ，大全将食物埋入地下和沙土
、每个包装袋为一次的用量
，然后晾干保存，用食盐腌渍，烟熏或风吹干，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，
8.窖藏法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。抑制微生物的繁殖 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。较之冰冻所能保存的时间要短。
4.煮沸法 。抑制微生物的繁殖 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、
6.糖渍法 。故能保存食物较长一段时间 。免受空气污染 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，用太阳晒 、由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，友情提醒广大网友，可防止食物变质腐烂 。蛋类等 。如常说的阴凉通风处 ，简介 ： 1.冷藏法 。将食物放在沸水中消毒，将食物清洗干净后 ，以防相互污染或是串味 。火烤、将食物放于糖液中，炭灰 、如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。去除食物中的水分，可保存食物相当长的时间 ，
此外 ，降低酶的活性 ，尤其在冬天 ，使食物与空气隔绝 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
5.盐渍法。降低酶的活性 ，
3.干燥法 。用冰箱保存食物时 ，生熟食品要分开 。如晾制干菜或肉类制品 。即脱水法，
7.埋藏法 。石灰中，