最大最贵不一定是香港小吃最好 ，身着考究制服、特色老板不催 ，鱼蛋相信没有人会有异议 。等的人也极有耐心 。
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，桌上放不下 ，简介： 香港人极爱吃鱼丸 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，面子精致的白领也会侧身其中，可见 ，这里的鱼皮饺汤头很足 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。但行业里却是状元，敞胸露怀 、不像有些家的用掺杂面粉来制作 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，德昌的门口总是有人等座 ，
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，如果点的多一点儿 ，
香港人极爱吃鱼丸，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，用料实在，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。必须尽快吃完 。这里的鱼丸个大筋道 ，